تعديل

الجمعة، 26 مايو 2017

جينواز منمرة بطريقة جد راقية سهلة وبسيطة



جينواز منمرة بطريقة جد راقية 

سهلة وبسيطة



المقادير

4 بيضات

2 كؤوس سكر

كاس زيت

م ك فاني

3 كؤوس ونصف دقيق

2
 م ك خمارة حمراء

كاس حليب

ربع كاس كاكاو مر

ملح

الطريقة

نطرب البيض مع السكر مع الملح

حتى يتضاعف عندنا ويصبح لونه

ابيض من بعد نضيف الفاني

والزيت ثم الدقيق والخميرة 

وانا كنطرب مزيان نضيف الحليب

ناخذ كاس كبير من الخليط

ونصب الباقي في مول به ورق المطبخ

ذوالكاس نصب عليه ربع كاس كاكاو

ونخلط مزيان

من بعد نصبه على الكيكة بشكل عشوائي

ونحرك بموس مثل اللي في الصورة

والى الفرن

تزين حسب الرغبة 

واصلا مايحتاج وتقدم

وبصحتكم مسبقا












الأربعاء، 24 مايو 2017

عجين بيتزا ناجحة 100/100 للاخت DOUNIA DOUDOU



عجين بيتزا ناجحة 100/100 للاخت DOUNIA DOUDOU

كل الشكر لك اختي على هذه الافادة




المقادير 

كيلو دقيق ابيض

بيضة

ملح

كاس زيت زيتون

قليل من اعشاب البيتزا

م ك خميرة العجين

ماء دافيئ لجمع العجين

الطريقة

نمزج مقادير العجين ونقوم بدلكها جيدا مدة تقريبا 

15 دقيقة ونتركها تختمر وهكذا تصبح جاهزة للاستعمال

وبصحتكم مسبقا




















السبت، 20 مايو 2017

تارت بالشوكولاتة والكريما جميلة في الشكل والطعم



تارت بالشوكولاتة والكريما جميلة في الشكل والطعم



المقادير

3 بيض من الحجم الكبير

تقريبا حولي 60 غرام

150 غرام سكر

100 غرام دقيق ممتاز

100 غرام شوكولاتة سوداء ممتازة

50 غرام زبدة

خمارة حمراء او بيكنج باودر

الكناج

200 ملل كريما

50 غرام زبدة

200 غرام شوكولاتة

التزيين

مكسرات حسب الرغبة

الطريقة

بالنسبة للكيك

نذيب الشوكولاتة في حمام مائي

مع اضافة الزبدة ونتركهم جانبا

في اناء اخر نطرب البيض مع السكر

حتى يذوب السكر تماما ويصبح

الخليط كثيفا وابيض اللون 

نضيف له خليط الشوكولاتة المذابة

بعدها نضيف الدقيق والخميرة الحمراء

او بيكنج باودر ونصب الخليط في قالب

الكيك وندخله الفرن مدة حوالي 25 الى 35 دقيقة

عند نضج الكيك واخراجها من الفرن

نتركها تبرد تماما ونجهز الكناج

طريقة الكناج

نذيب الكريما مع الشوكولاتة والزبدة

ونترك الكل حتى يذوب تماما

ونترك الكناج قليلا يبرد حتى يصبح

دافئا ونصبه على الكيك وندخلها

الثلاجة مدة 3 ساعات تقريبا 

وعند اخراج الكيك من الثلاجة

نزينها بالمكسرات حسب الاختيار

ونقدمها وبصحتكم مسبقا



















الجمعة، 19 مايو 2017

بيتزا سائلة في المقلاة بطريقة جد سهلة وطعم رائع للاخت DOUNIA DOUDOU

بيتزا سائلة في المقلاة بطريقة جد سهلة 

وطعم رائع للاخت DOUNIA DOUDOU

جزيل الشكر لك حبيبتي هذه الوصفة الرائعة






المقادير

بالنسبة للعجين

كاس وقليل حليب

2 بيض

نصف كاس زيت زيتون

ملح

قليل زعترقليل ثوم بودرة او عادية

بيكنج باودر او خمارة حمراء

كاس ونصف دقيق ابيض ممتاز

الحشو

بصل مقطع  شرائح رقيقة جدا

قليل من الفلفل الحلو احمر واخضر او اصفر

حسب المتوفر لديكم

قليل من التون

فروماج مبشور

زعتر

الطريقة

نقوم بمزج جميع المقادير حتى نحصل

على خليط سائل واملس

ناخذ مقلاة غير قابلة للالتصاق

نصب فيها قليل من الخليط ونضع فوقها 

البصل ثم الفلفل ملون ثم التون

ثم الزعتر ونتركها تنضج ثم نقلبها 

على الوجه الاخر حتى تتحمر لدينا

بعدها نضع فوقها الفروماج مع الزعتر 

ونتركه حتى يذوب ونقدمها ساخنة

وبصحتكم مسبقا











Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More